menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. トピック

「ベルギーチョコレートブッフェ」ザ・リッツ・カールトン大阪で、ガトーショコラやホットワッフル

「ベルギーチョコレートブッフェ」が、ザ・リッツ・カールトン大阪にて、2019年10月1日(火)から12月26日(木)まで開催される。


※写真はイメージ。

ザ・リッツ・カールトン大阪で毎年人気を博しているチョコレートアフタヌーンブッフェ。今回はチョコレートの本場「ベルギー」をテーマに、チョコレートを使った約50種類のメニューを提供する。スイーツから軽食まで、すべてのメニューにチョコレートを使用するというこだわりようだ。

スイーツには、すべてベルギー産チョコレートを使用。「チョコレートショートケーキ」や「ガトーショコラ」といった定番チョコレートスイーツをはじめ、「牛蒡のミルクチョコレートムース」「ホワイトコーン ホワイトチョコレート」など野菜を合わせたユニークなスイーツも用意されている。

チョコレートにとどまらない、ベルギーらしいメニューを楽しめるのも「ベルギーチョコレートブッフェ」の魅力だ。チョコレートと同様に人気のあるワッフルは、ライブステーションで焼きたてを用意。温かいワッフルにとろけるチョコレートソースなど好みのトッピングを合わせて味わうことができる。

その他、アイスクリームを使ったベルギーの伝統菓子「ダム・ブランシュ」、ベルギービールから着想した「ビールゼリー」「ベルギービールケーキ」、ベルギーの国旗をモチーフにした「チョコレートムース(ダーク・ミルク・ホワイト)」などが並ぶ。

ブッフェ開催以来初となるデモンストレーション「チョコレートアート」にも注目。直径約60㎝×40㎝の大きな板チョコに、シェフが目の前で数種類のチョコレートを使ってアートを描く。さらに、完成したものを大胆に砕き、ブレイクチョコレートとして配布する。

またスイーツだけでなく、ワッフルをハンバーガーのバンズに見立てた「チーズバーガー」、ゴルゴンゾーラチーズを使った「リゾット」など軽食も約10種類用意。甘党でない人にも嬉しいメニュー展開となっている。

【詳細】
ザ・リッツ・カールトン大阪「ベルギーチョコレートブッフェ」
期間:2019年10月1日(火)~12月26日(木)
毎日14:30~16:00、16:30~18:00(2部制・90分制)
価格:大人 1人 4,700円+税、子供(小学生、6~12歳) 2,350円+税
※消費税10% ※サービス料15%別途
提供場所:イタリア料理「スプレンディード」(1階)
住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号
予約方法:電話(TEL:06-6343-7020※レストラン予約)、公式WEBサイト
メニュー例:スイーツ、軽食、ドリンク 約50種
・スイーツ: チョコレート ショートケーキ、チョコレート ロール、タルト・ポワール、抹茶オペラ、ガトーショコラ、ベルギービールケーキ、コールドワッフル、タルト・オ・リ、チョコレートバナナタルトレクタングル、テリーヌショコラバー、ビールゼリー、ホワイトコーン ホワイトチョコレート、ダークチョコレート ベーコン、牛蒡のミルクチョコレートムース、チョコレートファウンテン 等
・軽食 チョコレートリゾット(ブルーベリー ゴルゴンゾーラ ピーナッツ タイム)、チョコレートチーズバーガー(トマト サラダ ワッフル)、タルトレット(ホワイトチョコレート、黒オリーブ、パルマハム)、チョコレートカルツォーネ(マスカルポーネ ブルーベリージャム) 等
・ライブステーション チョコレートアート、ホットワッフル、ダム・ブランシュ 等
・飲み物 ゆずチョコレートドリンク 等
※メニューの内容は一部季節により変更。

Photos(1枚)

「ベルギーチョコレートブッフェ」ザ・リッツ・カールトン大阪で、ガトーショコラやホットワッフル 画像1

Photos(1枚)

「ベルギーチョコレートブッフェ」ザ・リッツ・カールトン大阪で、ガトーショコラやホットワッフル 画像1

関連ニュース

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

関連用語

ピックアップ

新作コンビニスイーツ&ドリンク特集 - おすすめ人気アイスや和スイーツなど一挙紹介
新作コンビニスイーツ&ドリンク特集 - おすすめ人気アイスや和スイーツなど一挙紹介
御殿場プレミアム・アウトレットのグルメガイド、人気店集うフードホールやレストラン&カフェ
御殿場プレミアム・アウトレットのグルメガイド、人気店集うフードホールやレストラン&カフェ
匿名の美術家・バンクシーとは? ストリートアートなどの作品を紹介&展覧会の開催情報も
匿名の美術家・バンクシーとは? ストリートアートなどの作品を紹介&展覧会の開催情報も
[2020年]新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
[2020年]新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
東京駅でお土産探しなら「東京ギフトパレット」へ、人気店から新ブランドまでおすすめスイーツ紹介
東京駅でお土産探しなら「東京ギフトパレット」へ、人気店から新ブランドまでおすすめスイーツ紹介

スケジュール

ミニストップのソフトクリーム専門店「ミニソフ」に、スフレチーズケーキ丸ごとのせた限定スイーツ
2020.9.25(金)
ミニストップのソフトクリーム専門店「ミニソフ」に、スフレチーズケーキ丸ごとのせた限定スイーツ
「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等
2020.9.26(土)~2020.11.30(月)
「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等
「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s スイートポテト」チーズが隠し味の濃厚さつまいも
2020.9.28(月)
「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s スイートポテト」チーズが隠し味の濃厚さつまいも
森永乳業「ピノ おどるカフェモカ」エチオピア産モカコーヒーのアイスをチョコでコーティング
2020.9.28(月)
森永乳業「ピノ おどるカフェモカ」エチオピア産モカコーヒーのアイスをチョコでコーティング
江崎グリコ「アイスの実<大人のショコラ>」アイスの実史上“最濃“のフローズンショコラ
2020.9.28(月)
江崎グリコ「アイスの実<大人のショコラ>」アイスの実史上“最濃“のフローズンショコラ
 スケジュール一覧