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六本木ヒルズ開業15周年、ル・ショコラ・アラン・デュカス旗艦店など23の飲食店が新オープン

2018年で開業15周年を迎える六本木ヒルズが、"食文化"の発信拠点化を目指して、カフェやレストラン、スイーツショップなど23店舗を順次オープンする。

けやき坂通りに"うかい"によるレストランが2店舗同時オープン

東京に世界的な関心が高まる中、六本木ヒルズは"食文化"の発信拠点として、レストランやフードショップなどの店舗をより強化。第1弾として、ラグジュアリーブランドが数多く並ぶけやき坂通りに、2018年3月29日(木)よりうかいグループによるレストランを2店舗同時オープンする。客の目の前で料理を作っていく「鉄板料理 六本木うかい亭」と、和の伝統をモダンな空間で提供する「割烹料理 六本木 kappou ukai」が登場する。

ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木

Pierre Monetta

4月27日(金)には、フランス料理界の巨匠アラン・デュカスによるサロン併設のショコラショップ「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」が旗艦店としてオープン。国内では日本橋に続く2店舗目の出店となる。

店内では、カカオ豆からショコラまでの全工程を一貫して手作りするビーン・トゥ・バー方式で作られたクーベルチュールを使用した、こだわりのチョコレートを提供。またブティックの上層階に併設した「ル・サロン」では、本店のショコラを使用したオリジナルデザートに加え、「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」限定商品を味わうこともできる。砂糖と脂肪分を極力控えることでショコラ本来のコクを引き出した、軽やかな仕上がりとなっている。

プレミアムな18のレストランが集まるダイニングフロア

さらに、9月13日(木)には、ウエストウォーク5階が国内トップレベルのレストランが集合するダイニングフロアに生まれ変わる。既存の7店舗に加え9店舗が新たにオープンし、18のレストランが揃う。共用部の内装も一新され、より上質な食体験を楽しめるようになる。

詳細

六本木ヒルズ開業15周年 店舗オープン
オープン数:23店舗
住所:東京都港区六本木 6-12-2 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り

<オープン例>
・鉄板料理 六本木うかい亭
オープン日:2018年3月29日(木)
場所:六本木けやき坂通り2階
TEL:03-3479-5252
・六本木 kappou ukai
オープン日:2018年3月29日(木)
場所:六本木けやき坂通り2階
TEL:03-3479-1515
・ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木
オープン日:4月27日(金)
場所:六本木けやき坂通り 1階/2階
営業時間:11:00〜21:00(L.O.20:30)
TEL:03-5775-1185

Photos(20枚)

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