パティーナ大阪×ショーメ“ミツバチの巣着想”アフタヌーンティー、はちみつ＆南国果実のスイーツ

大阪城公園近くのホテル「パティーナ大阪」では、ジュエリーブランド・ショーメ(CHAUMET)とのコラボレーションによる「ビー ドゥショーメ アフタヌーンティー(Bee de Chaumet)」を提供。期間は、2026年6月4日(木)から7月31日(金)まで。

“ミツバチの巣”着想のはちみつアフタヌーンティー

着想源となったのは、ショーメのアイコニックなジュエリーコレクション「ビー ドゥ ショーメ」。幸福の象徴として大切にされてきたミツバチの巣“ハニカムモチーフ”にしたジュエリーを、パティーナ大阪ならではの感性で、華やかなアフタヌーンティーへと仕立てた。スイーツからセイボリーまで、ひと口ごとに“幸せを運ぶラッキーモチーフ”を感じられる内容となっている。

“まるでジュエリー”はちみつ＆果実のスイーツ

スイーツには、まるでジュエリーのように美しいメニューが勢揃い。はちみつレモングレーズにレモンコンフィの香りを重ねたフィナンシェをはじめ、レモン＆シトラスのタルト、グァバとグレープフルーツのトリピカルムースなど、はちみつの甘みと果実の爽やかさを楽しめる。

はちみつを使ったセイボリー

セイボリーにもはちみつを使用。オレンジとはちみつのグレーズをまとったスモーク鴨や、はちみつの甘味を加えた“サクとろ”食感のチーズクロケッタなど、甘みと塩味が絶妙に調和したメニューをラインナップする。

【詳細】
「ビー ドゥ ショーメ アフタヌーンティー」
期間：2026年6月4日(木)～7月31日(金)
時間：11:30〜18:30(ラストオーダー16:30)
料金：1人 9,000円(サービス料込)
会場：パティーナ大阪 19階 ティーラウンジ「にじり」
住所：大阪府大阪市中央区馬場町3-91

＜メニュー内容＞
【スイーツ】
グァバとグレープフルーツのムース グァバのムース グレープフルーツジュレ クランブル / はちみつと柑橘フルーツのダコワーズ グレープフルーツ 柑橘コンフィチュール はちみつクリーム / シトラスタルト レモンクリーム メレンゲ レモンコンフィチュール / はちみつのヴァシュラン はちみつシャンティー パイナップル メレンゲ / はちみつレモンフィナンシェ はちみつレモングレーズ レモンコンフィ / ローズマリーシトラススコーン 黒糖スコーン / 大阪ハニーはちみつ 柑橘コンフィチュール クロテッドクリーム
【セイヴォリー】
チーズクロケッタ はちみつのアリオリ / 帆立のタルタル 柑橘のジュレ クリームチーズ / フォアグラのムース リンゴ / スモークサーモン ワサビクリーム オリーブオイルキャビア / 生ハムとチーズのブーシェ / スモーク鴨 オレンジハニーグレーズ 根セロリ
※写真はイメージ