ザ・サウザンド京都の“メロン半玉”パルフェ、シュワっと炭酸ジュレ＆杏仁ミルクプリン

ザ・サウザンド京都(THE THOUSAND KYOTO)は、メロン半玉を器に仕立てたスイーツ「リュクス・メロン・ボウル」を、2026年5月29日(金)から7月12日(日)まで、2階カフェ＆バー「ティー アンド バー(TEA AND BAR)」にて販売する。

ザ・サウザンド京都から夏限定「リュクス・メロン・ボウル」

「リュクス・メロン・ボウル」は、メロンを半分にカットして器に仕立てたスイーツ。メロンボールの芳醇な甘みに、サイダーの炭酸が弾けるジュレと、杏仁ミルクプリンのまろやかな甘みを重ねた。トップには羽を模したホワイトチョコと銀箔をあしらい、華やかな佇まいに仕上げている。溶け合う甘みと爽快な炭酸が織りなす、1日10食限定の特別なパルフェだ。

濃厚なバスクチーズケーキ

2026年5月1日(金)から7月31日(金)までは、ケーキ3種も登場。なかでも「バスクチーズケーキ」は、濃厚なチーズケーキに、ほのかな塩味を効かせたマスカルポーネバニラクリームを重ね、オレンジスライスを飾った一皿。隣には、とろける口どけと柑橘の爽やかな香りが響き合うオレンジアイスが添えられている。

このほか、はちみつレモンムースの中に、甘酸っぱいレモンカードを閉じ込めた「リーニュ・ド・シトロン・エ・テ」や、マンゴーとパッションフルーツにジャスミンのムースを絡めた「マンゴー・フルール」のケーキが揃う。

【詳細】
夏限定スイーツ「リュクス・メロン・ボウル」
期間：2026年5月29日(金)～7月12日(日)
場所：ザ・サウザンド京都 2階カフェ＆バー「ティー アンド バー」
住所：京都府京都市下京区東塩小路町570
時間：11:30～21:00(ラストオーダー)
価格：単品 4,000円 / ドリンクセット 4,800円
※要予約(予約受付は2日前の正午まで)。
※1日10食限定。

■ケーキ3種
期間：2026年5月1日(金)～7月31日(金)
・「バスクチーズケーキ」単品 1,400円 / ドリンクセット 2,500円
・「リーニュ・ド・シトロン・エ・テ」単品 1,300円 / ドリンクセット 2,400円
・「マンゴー・フルール」単品 1,600円 / ドリンクセット 2,600円
※ドリンクセットのみ事前に予約可能(予約受付は前日の正午まで)。

【問い合わせ先】
ザ・サウザンド京都 レストラン総合受付
TEL：075-351-0700 (10:00～19:00)