フェアモント東京「メロンと日本茶」アフタヌーンティー、“和orフレンチ”から選べる

フェアモント東京は、「メロンと日本茶のアフタヌーンティー」を、2026年4月27日(月)から6月30日(火)まで、35階ロビーラウンジ「ビュメール(Vue Mer)」にて提供する。

「メロンと日本茶」和とフレンチから選べるアフタヌーンティー

「メロンと日本茶のアフタヌーンティー」は、メロンの甘みと日本茶の芳香を組み合わせたアフタヌーンティープラン。和とフレンチの2種から選ぶことができ、和は鮨「みぎわ」と鉄板焼「燈辻」の料理長が監修したセイボリー、フレンチはスイーツを中心とした構成となっている。

メロンの食べ比べを“どら焼き”で味わう「和のアフタヌーンティー」

和のアフタヌーンティーは、「メロンと煎茶の琥珀糖」や「メロンと玄米茶の錦玉羹」、「メロンと抹茶の団子」など、メロンと日本茶を使ったスイーツが並ぶ。どら焼きは2種類揃い、クラウンメロンと赤肉アールスメロンの食べ比べを楽しめる。セイボリーには、玄米茶を使った土佐風出汁で仕上げたハモに、梅と赤肉メロンの酢漬けを合わせた一皿や、クラウンメロンを和牛で包み、煎茶を忍ばせたポン酢で食べる「和牛のたたき」などが揃う。

グリーン＆オレンジの色彩が目を引く「フレンチのアフタヌーンティー」

フレンチのアフタヌーンティーは、メロンの品種によって段ごとに色が異なるスタンドが特徴。上段は、クラウンメロンのグリーンを基調としたスイーツが揃う。メロンをライム寒天に閉じ込めた麦茶タルトや、瑞々しいメロンジュレにほろ苦い煎茶マドレーヌを重ねた一品などを楽しめる。中段は、赤肉アールスメロンにシフトし、オレンジ色の鮮やかな一段に。まろやかな茎茶の香りを纏ったメレンゲ菓子や、京番茶のグレイズでコーディングしたシュークリームなどが並ぶ。

手土産にも向く季節限定ケーキ

このほか、アフタヌーンティーの提供期間にあわせて、季節限定ケーキも販売する。メロン風味のメレンゲに、ライムを効かせたバタークリームで軽やかに仕上げた「メロンとライムメレンゲタルト」や、赤肉アールスメロンにベルガモットの香りを纏わせた「赤肉メロンとベルガモットシュークリーム」、「ほうじ茶と麦茶のなめらかチョコレートタルト」など5種で展開する。

【詳細】
「メロンと日本茶のアフタヌーンティー」(フレンチ / 和)
期間：2026年4月27日(月)～6月30日(火)
時間：11:00～17:30
場所：フェアモント東京 35階 ロビーラウンジ「ビュメール」
住所：東京都港区芝浦1-1-1 ブルーフロント芝浦タワーS(BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S)
価格：平日 9,700円 / 土日祝 11,000円
※席利用は2時間30分まで

■季節限定ケーキ
期間：2026年4月27日(月)～6月30日(火)
時間：日～木 11:00～21:00 / 金～土 11:00～22:00
場所：フェアモント東京 35階 ロビーラウンジ「ビュメール」
住所：東京都港区芝浦1-1-1 ブルーフロント芝浦タワーS(BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S)
＜メニュー＞
ほうじ茶と麦茶のなめらかチョコレートタルト 1,650円
赤肉メロンとベルガモットシュークリーム 1,300円
メロンショートケーキ 1,200円
メロンとライムメレンゲタルト 1,450円
ほうじ茶ラズベリーマカロン 1,300円

【問い合わせ先】
フェアモント東京(代表)
TEL：03-4321-1111