2015年1月15日(木)から3月31日(火)までの期間、ザ・キャピトルホテル 東急の3階、オールデイダイニング・ラウンジ「ORIGAMI」では「ストロベリーフェア 2015」が開催される。

毎年恒例となっているザ・キャピトルホテル 東急の「ストロベリーフェア」。ここで味わえるのは、苺を存分に楽しめるメニュー。料理からデザートまで、シェフのアイデア溢れるメニューがそろう。

今年の新作として登場するのが「イチゴとフォアグラのマリアージュ」。香ばしく焼き上げたフォアグラの隣に、苺畑をイメージしたマッシュポテトと苺のキャラメリーゼを添えた。濃厚なフォアグラと甘酸っぱい苺は、意外にも抜群の相性で、爽やかで贅沢な風味を口の中に残す。

さらにランチタイムには、サラダ感覚で食べられる「イチゴのパスタ」をメインに、見た目も華やかなショートコースを。定番の苺をたっぷり使用したパンケーキやパフェ、しぼりたてをいただく香り豊かなジュースなど、ベーシックな苺メニューも用意されており、春を前に、とことん苺を味わえるフェアとなりそうだ。

【開催情報】
ストロベリーフェア 2015
提供期間：2015年1月15日(木)〜3月31日(火)
■ザ・キャピトルホテル 東急 オールデイダイニング「ORIGAMI」
時間：11:00～24:00(L.O.23:30)
■ザ・キャピトルホテル 東急 3階 ラウンジ「ORIGAMI」
提供時間： 10:00～22:00(L.O.21:30)
メニュー例：
イチゴとフォアグラのマリアージュ 3,499円(税＋サービス料込)※
ストロベリーランチコース 3,200円(税＋サービス料込)※
ストロベリーロマノフ 1,544円(税＋サービス料込)※
ストロベリークラフティ 1,544円(税＋サービス料込)※
ドイツ風パンケーキのストロベリー添え 1,335円(税＋サービス料込)
ストロベリーパフェ 1,544円(税＋サービス料込)
ストロベリージュース 1,491円(税＋サービス料込)
ストロベリーシェーク 1,491円(税＋サービス料込)
ストロベリーティー 1,234円(税＋サービス料込)
ストロベリーアイスオーレ 1,234円(税＋サービス料込)
ストロベリースカッシュ 1,234円(税＋サービス料込)
ストロベリーカクテル 1,544円(税＋サービス料込)
※印のついた4品はオールデイダイニング「ORIGAMI」のみで提供。

【問い合わせ】
ザ・キャピトルホテル 東急
オールデイダイニング/ラウンジ「ORIGAMI」
TEL：03-3503-0872(直通)