2014年11月29日(土)、パクチー料理専門店「パクチー・バー(PHAKCHI BAR)」が東京・渋谷の道玄坂にオープンした。

本店では、パクチーというこれまでわき役だったハーブに光を当て、その魅力をタイ・ベトナム料理などのアジア料理で存分に引き出してくれる。メニューには「パクチーのフォー」や「パクチーライス」、「パクチーアイス」、「パクチーのお酒」なども登場。パクチーの様々な楽しみ方を提供してくれる。

素材にもこだわり、国産のパクチーのみを仕入れて料理に使用。パクチーにこだわりぬいた「パクチー・バー」に、ぜひ足を運んでみて。

【店舗情報】
パクチー・バー(PHAKCHI BAR)
住所：東京都渋谷区道玄坂2-26-16 コアラハウス1F
営業時間
ランチ - 12:00～15:00(ラストオーダー15:00)
ディナー - 18:00～23:30(ラストオーダー23:00)

■メニュー例
パクチーのフォー - ランチ750円、ディナー780円
パクチーライス - ランチ850円、ディナー880円
パクチーアイス - ランチ300円
パクチーたっぷりトムヤムクンヌードル - ランチ900円、ディナー980円