上) カクテル 「For you」 ￥900、下) フォンダンショコラ ～with love～ ￥1,260

メンズ、レディース、スイムウェアなど幅広いアイテムを展開するほか、レストランやバーも併設した大型ショップが話題の、トミー バハマ(Tommy Bahama)銀座店。そのレストランに、バレンタインに向けた2月限定メニューが登場した。

季節のデザートは、見た目もキュートなフォンダンショコラ。ナイフを入れると、中からとろっと流れ出てくる、あつあつのチョコレートソースと金柑の自家製ジャムがたまらない。添えたバニラアイスは、甘さとほろ苦さをバランスよく中和してくれる。ハートをあしらったスイーツは、バレンタインにもピッタリだ。

ホワイトチョコレートを使った期間限定のオリジナルカクテルも登場。チョコレートの甘みの中に、杏子の香りやパインの酸味、クリームのコクを加えてシェークする。グラスの縁に添えられた小さな一輪の赤いバラが、カクテルのホワイトに映え、ロマンチックな日を演出してくれそう。

また、2月のメインディッシュは、マデラ酒、赤ワイン、スパイスをじっくりと煮込み、トロトロに仕上げた牛タンの一皿。マデラ酒を使った甘みとコクが特長のソースが、素材の味と良く絡む。お好みで添えたオレンジを絞れば、爽やかな口当たりに。アペタイザーには、季節の鮮魚に自家製ポン酢をかけた、白ワインにピッタリのシトラスクルードを。なお、トミーバハマの味を一度に楽しめるキッズプレートもあるので、家族で出かけるのにもピッタリ。

左) メインディッシュ 「牛タンの煮込みマデラ酒ソース」 ￥3,360
右) 季節のアペタイザー 「シトラスクルード」 ￥1,470

ブランドのコンセプト「Make Life One Long Weekend」を堪能できるトミー バハマ銀座店。今年のバレンタインは、家族や恋人と、リラックスしたひと時を過ごしてみては。

【メニュー情報】
・フォンダンショコラ ～with love～ ￥1,260
・カクテル 「For you」 ￥900
・メインディッシュ 「牛タンの煮込みマデラ酒ソース」 ￥3,360
・季節のアペタイザー 「シトラスクルード」 ￥1,470
・キッズプレート ￥1,000

【ショップ情報】
トミー バハマ 銀座店(Tommy Bahama Ginza)
住所:東京都中央区銀座7-10-1
営業時間：水～金 11:00～23:00(LO 22:00)、土・日・祝・月・火 11:00～22:00(LO 21:00)
休業日：年末年始
TEL：03-5568-0666(ショップ)、03-5568-0555(レストラン)