帝国ホテル 東京にて、英国の食文化を楽しめる企画「英国フェア」が、2019年9月1日(日)から10月31日(木)までの期間、本館17階インペリアルラウンジ アクアおよび1階ホテルショップ「ガルガンチュワ」にて開催される。

インペリアルラウンジ アクア

インペリアルラウンジ アクアでは、英国にちなんだアフタヌーンティーと新メニューを展開。

英国アフタヌーンティー

「英国アフタヌーンティー」では、アフタヌーンティー発祥の地である英国で親しまれている食材を帝国ホテル流にアレンジしたメニューを用意。「レモンドリズルケーキ」や「スティルトンチーズケーキとはちみつのパイ」といったデザート、「ギネスビールでじっくり煮込んだアイリッシュ シチューとヨークシャープディング」「卵とアンチョビと胡瓜のサンドイッチ」などのセイボリーをラインナップする。

ウェールズ産ラムのハンバーガーサンド

2019年1月に23年振りに輸入が解禁され注目を集める、ウェールズ産ラム肉を使ったハンバーガーが登場。ジューシーなパティと、クミン、ニンニク、チリパウダーを使ったオリジナルソースの相性は抜群だ。

ホテルショップ「ガルガンチュワ」

ホテルショップ「ガルガンチュワ」では、英国の味を家庭で楽しめるよう、「英国アフタヌーンティー」で提供するメニューの一部を持ち帰り用にアレンジする。

ミックスベリートライフル

甘酸っぱいラズベリーソースに爽やかなサワークリーム入りカスタード、3種のベリーとスポンジケーキを重ねた「ミックスベリートライフル」。トップにはキュートなラズベリー風味のメレンゲを乗せた。

レモンドリズルケーキ

「レモンドリズルケーキ」は、レモンとライムの酸味が爽やかに香る英国の伝統菓子。クロテッドクリームをサンドすることで、よりしっとりとした口当たりに仕上げた。

ギネスビールケーキ

「ギネスビールケーキ」は、ロンドンのパブなどで親しまれているギネスビールを使った新作スイーツ。口に入れると、ふわっとした食感からしっとりとした食感に変化するのが特徴だ。ココアの風味とビールの香りによるほろ苦さと程よい甘味の絶妙なバランスを味わえる。

【詳細】
英国フェア
開催期間：2019年9月1日(日)～10月31日(木)
会場：帝国ホテル 東京 本館17階 インペリアルラウンジ アクア／本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1

＜インペリアルラウンジ アクア＞
■英国アフタヌーンティー
提供時間：11:30～18:00(L.O.)
価格：5,000円(税込) 別途サービス料
メニュー：レモンドリズルケーキ、スティルトンチーズとはちみつのパイ、ベリーのトライフル、スコーン(レーズン／プレーン)、苺ジャム／クロテッドクリーム、ウェールズ産ラムのミニハンバーガー、卵とアンチョビと胡瓜のサンドイッチ、スティルトンチーズ香る ポテトとベーコンのキッシュ、ギネスビールでじっくり煮込んだアイリッシュシチューとヨークシャープディング、本日のスープ、塩鱈のフライ タルタルソースとモルトヴィネガーを添えて
■ウェールズ産ラムのハンバーガーサンド
提供時間：11:30～24:00(L.O.)／平日前の日祝 11:30～22:00(L.O.)
価格：2,500円(税込) 別途サービス料

＜ホテルショップ「ガルガンチュワ」＞
営業時間：8:00～20:00(スイーツの販売は10:00から)
価格：ミックスベリートライフル 800円(税込)、レモンドリズルケーキ 750円(税込)、ギネスビールケーキ 700円(税込)

【問い合わせ先】
・インペリアルラウンジ アクア
TEL：03-3539-8186(直通)
・ホテルショップ「ガルガンチュワ」
TEL：03-3539-8086(直通)