フレデリック・カッセルが月替わりで提案する「インスピレーション(Inspiration)」より、6月限定スイーツが登場。

6月のインスピレーションは「ピスターシュ(Pistache)」。ピスタチオの華やかさやコク、食感などを惜しみなく感じられる「ミルフイユ・フィンガー」「タルト」「マカロン」の3つが店頭に並ぶ。

■ミルフイユ・フィンガー ピスターシュ

キャラメリゼしたミルフイユのパイ生地に、色鮮やかなピスタチオのプラリネ、コクのある軽やかなガナッシュクリームをサンド。そこに、マスカルポーネクリーム、ホワイトチョコレート、砕いたピスタチオをトッピングした、異なる食感と味わいを一度に堪能できる一品となっている。

■タルト ピスターシュ ブロンテ

芳醇な風味のシシリア・ブロンテ産ピスタチオに華やかなアーモンドの香り漂うクレームのタルト。柔らかなクレームとサクサクとしたタルトが奏でる、軽やかなハーモニーを楽しんで。

■マカロン ピスターシュ

ホワイトチョコレートベースのピスタチオのガナッシュに、サクサクとした食感をプラス。グリーンとホワイトの柔らかな色彩も魅力のマカロンだ。

【詳細】
Inspiration de Frédéric Cassel
ピスターシュ
期間：2016年6月1日(水)〜30日(木)
販売場所：フレデリック・カッセル三越銀座店
住所：中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F
TEL：03-3562-1111(代表)
価格：
・ミルフイユ・フィンガー ピスターシュ 778円(税込)
・タルト ピスターシュ ブロンテ 648円(税込)
・マカロン ピスターシュ 260円(税込)