レストラン＆バー「ガーブ セントラル(GARB CENTRAL)」が、「東京ガーデンテラス紀尾井町」に2016年5月10日(火)オープンする。

「東京ガーデンテラス紀尾井町」の正面1階エントランスに立地する「ガーブ セントラル」は、全116席を設置。緑を感じられるテラス、シンプルでモダンなダイニング、オープンキッチンを目の前にしたカウンターなど、シーンに応じたスペースで新しい食文化を提案する。

メニューは、イタリアン、フレンチ、スパニッシュをベースに、季節素材を採り入れて展開。フレッシュトマトを使用した「エビとフレッシュトマト、ルッコラのカッペリーニ」、新鮮野菜を用いた「スモークチキンとチョップ・ド・サラダ」、シーフードを贅沢に採り入れた「ブイヤベース」など。

ランチは、スープとパンまたはライスのついた日替わりで楽しめる「GARBランチ」や、5種類の前菜と肉魚料理が味わえる「GARBランチボックス」などを用意。ディナータイムは、シェフ畔上が選んだ日本酒と素材のマリアージュが楽しめるコース料理も展開され、ランチからディナー、バータイムまで1日中楽しめる店舗となる。

【ショップ詳細】
レストラン＆バー「ガーブ セントラル」
オープン日：2016年5月10日(火)
住所：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井 紀尾井テラス1階
TEL：03-5275-1210
席数：110席
営業時間：
■ランチ 平日 11:00～15:00、土日祝 11:00～15:00
・GARBランチ 1,000円
・GARBランチボックス 2,100円※予約のみ
■ディナー 平日 17:30～22:30、土日祝 17:00～22:00
・エビとフレッシュトマト、ルッコラのカッペリーニ 1,500円
・スモークチキンとチョップ・ド・サラダ 980円
・ブイヤベース 2,400円
■カフェ＆バー 平日 11:00～23:00、土日祝 11:00～22:30