シーフードレストラン「ウォーターグリルキッチン」が関東初出店。2016年5月10日(火)、「東京ガーデンテラス紀尾井町」の紀尾井テラス2階にオープンする。

店頭で提供される生牡蠣はすべて、富山湾で取水した入善の海洋深層水で浄化。そこからヒントを得て、海洋深層水をテーマにした料理を開発した。

‟海からの自然の恵み”をそのまま生かした、「海洋深層水のジュレ」や「海洋深層水のしゃぶしゃぶ」など、一風変わった料理を展開。また、彩り野菜と果実を添えたカルパッチョや、新鮮なえびを使用したシュリンプカクテルといったシーフードメニューも豊富に揃える。

店内は、‟遊び心を忘れない大人のためのシーフードレストラン”をコンセプトに設計。白、茶、ゴールドの3色を基調とした落ち着きのある空間の中に、ブルーグレーの家具でアクセントを差して、ハイセンスな雰囲気を演出する。

なお、オープンを記念して、生牡蠣やシュリンプカクテルなどをセットにした「オープン記念セット」を5月31日(火)まで特別価格で提供。さらに、17時以降に来店すると、「ボトルスパーリングワイン」も半額で味わうことができる。

【ショップ詳細】
ウォーターグリルキッチン 紀尾井町店
オープン日：2016年5月10日(火)
住所：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 紀尾井テラス2階
営業時間：11:00～23:00 ※フードLO22:00、ドリンクLO 22:30
TEL：03-3556-6220
席数：56席(カウンター14席、テーブル42席)
面積：149.73平方メートル
※無休。

■オープン記念セット 特別価格3,980円(税込)
展開期間：2016年5月10日(火)～5月31日(火)
セット内容：生牡蠣2ピース、シュリンプカクテル、カプレーゼ海洋深層水のジュレ、本日牡蠣の海洋深層水ボイル しゃぶしゃぶ風
※17時以降に来店すると、生牡蠣1ピースプレゼント。(なくなり次第終了)
※17時以降に来店すると、「ボトルスパーリングワイン」を半額で提供。(なくなり次第終了)