ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)が、ジュース工房として知られるアラン・ミリア(Alain Milliat)とコラボレーション。「アペロ グルマン JPH+AM 2015(Apéro Gourmand JPH + AM 2015 )」コレクションを、2015年5月7日(木)から8月31日(月)までの期間限定で発売する。

昼下がりからディナーにかけ、フィンガーフードをつまみながらおしゃべりとお酒を愉しむ時間を、フランスでは“Apéro(アペロ＝アペリティフの略)"と呼ぶ。「アペロ グルマン JPH+AM 2015」は、そんな食文化にぴったりな、アラン・ミリアのドリンクとジャン＝ポール・エヴァンのスイーツがセットになったコレクション。5月はフレーズ(イチゴ)、6月はペッシュ ブランシュ(白桃)、 7月はマンゴ、8月はサマーペア(洋梨) といったように、毎月季節に合わせた1種類の果実をテーマとして設定。それに合わせ、内容が変化する。

そのひとつとしてブティックで販売されるのが、「コフレ フレシュール デテ」。これは、季節のネクターと焼き菓子のボックス。手土産や贈り物にぴったりだ。

さらにイートインスペース “バー ア ショコラ”にも、コラボならではのとっておきのメニューが登場する。それが、ネクターやシャンパン、カクテルといったアラン・ミリアのドリンクと、アイスクリームやタルト、ケーキといったジャン＝ポール・エヴァン得意のスイーツがセットになったメニューの数々。季節のドリンクに、ショコラをベースとしたスイーツは相性抜群。

また普段 “バー ア ショコラ”で提供されている『本日の ジュース・ネクター』も、アラン・ミリアのジュース・ネクターで充実。5月は「フレーズ ネクター」、6月は「ペッシュ ブランシュ ネクター」、7月は「マンゴ ネクター」、8月は「サマーペア ネクター」が、月替りで提供されるだけでなく、5～8月は「パイナップル ジュース」、6～8月は「パッション ネクター」が提供される。

【販売情報】
「Apéro Gourmand JPH + AM 2015」
展開時期：2015年5月7日(木)〜8月31日(月)
取り扱い店舗：ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店(*)、東京ミッドタウン店(*)、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越仙台店(*)、 伊勢丹浦和店、イセタン フードホール ルクア イーレ店(*)、広島アンデルセン店(*)、岩田屋本店(*)
(*)はバー ア ショコラ併設店