京都で高級デニッシュ食パン「ミヤビ」を中心に展開するベーカリーカフェ「ミヤビカフェ(MIYABI CAFE)」が、東京に進出。2015年4月10日(金)、浅草橋に東京1号店をオープンする。

宮家献上品でもある「ミヤビ」は、約30年前に京都祇園のパン職人が「クロワッサン」のような美味しい食パンができないかと考案したデニッシュ食パン。通常の食パンなら4～5時間ほどで完成するところを、「ミヤビ」は熟練のパン職人が約10時間～11時間かけて丁寧に焼き上げる。外はサクサク、中はしっとりふわふわの食感と、上質な素材による優しい甘さが特徴だ。

1階のベーカリーでは、この高級デニッシュ食パン「ミヤビ」を中心に、店内で焼き上げるミヤビキューブやミヤビデニッシュバー、メロンパンなど約45種のバラエティ豊かなラインナップの焼きたてパンを販売。

2階のカフェでは、本格ブレンド珈琲や黒糖ミルク珈琲、アカシア蜂蜜紅茶などのドリンクと一緒に「ミヤビ」をふんだんに使った「MIYABIハニートースト」などのスイーツをはじめ、フレンチトースト、モーニングのセット、ホットドッグやサンドウィッチ、さらにはスパゲッティーなど、時間帯に合わせたフードメニューの数々を楽しめる。また、1階で購入したパンを2階でイートインすることも可能。

また、オープンを記念して、4月10日(金)から12日(日)までの3日間、各日100本限定で高級デニッシュ食パンMIYABIパン(レギュラー)2斤が半額で提供される。

【店舗情報】
ミヤビカフェ 浅草橋店
オープン日：2015年4月10日(金)
住所：東京都台東区浅草橋1-26-1 イズプラビル1・2階
TEL：03-5829-6953
営業時間：8:00〜23:00
定休日：年中無休
席数：47席
商品価格：
■フード
MIYABIパン2斤(レギュラー) 1,015円
ミヤビキューブ380円
北海道メロンパン230円
MIYABIハニートースト700円
モーニングセット650円
ホットドッグセット500円
パスタセット900円
■ドリンク
ブレンド珈琲250円～、ラテ300円～、黒糖ミルク珈琲350円～、アカシア蜂蜜紅茶400円ほか
※価格は全て税込。