キハチ カフェより、「エッグベネディクトパンケーキ」と「スモークサーモンのエッグベネディクトパンケーキ」がイースター限定で登場。2015年4月1日(水)から4月21日(火)までの期間に発売される。

エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンの上に、ポーチドエッグとオランデーズソース、ベーコンをあわせた卵料理。今回登場する2つのメニューは、イングリッシュマフィンの代わりにパンケーキが使用されている。

ポーチドエッグに、バターと卵で濃厚に仕上げた自家製オランデーズソースと、カリカリのベーコンまたはスモークサーモンをあわせたこれらのフードは、食事にも最適。卵が復活の象徴とされ、春を祝うお祭りともいわれるイースターがある、4月にあわせ考案された期間限定メニューだ。

さらに、エッグベネディクトの他にも、イギリスを発祥とするケーキ「キャロットケーキ」が限定発売。すりおろした人参やくるみ、ココナッツに、シナモン、ナツメグなどをあわせ、スパイシーでしっとりとした味わいの生地に、はちみつ入り生クリームと素揚げしたローズマリーがトッピングされている。

【商品概要】
・エッグベネディクトパンケーキ
価格：1,512円(税込)、ドリンク付き 1,944円(税込)
・スモークサーモンのエッグベネディクトパンケーキ
価格：1,512円(税込) ドリンク付き 1,944円(税込)
販売期間：2015年4月1日(水)〜4月21日(火)
販売店舗：キハチ カフェ 福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店、小倉コレット井筒屋

・キャロットケーキ
価格：756円(税込)、ドリンクつき 1,188円(税込)、ハーブティーミモザ1､296円(税込)
販売期間：2015年4月22日(水)〜4月30日(木)
販売店舗：キハチ カフェ 福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店、小倉コレット井筒屋